THE PAIN
外賣檔口的三個亂
平台抽傭食走利潤
每單抽傭加上推廣費，外賣做得越多反而越不賺錢。
電話落單講不清
電話外賣靠聽寫，姓名取餐號亂成一團，尖峰時間接十個電話就錯三個。
交餐靠喊名
「陳先生！你的飯！」——外賣架變倉庫，喊到嗓子啞也無人應。
THE FIX
對應打法
外賣自取與堂食共用一套系統，場景獨立配置：
獨立取貨價
外賣可以設獨立價格；高於堂食價自動劃線對比，客人一看就明。
自動派號
下單即派取餐號，預計取餐時間寫入訂單；顧客端「製作中／待取餐」即時看。
掃碼交餐
顧客待取頁顯示核銷碼，店員一掃完成交餐，記錄自動入賬。
門市大屏
取餐進度大字輪流顯示，加宣傳畫面與外賣入口二維碼；電視瀏覽器直接開。
備註電話齊全
顧客備註、聯繫電話、指定取餐時間全部入單；標籤機印大字貼盒。
庫存與特價共用
外賣與堂食共用庫存與今日特價，估清一次兩邊生效。
FAQ
外賣常問
外賣自取會多收服務費嗎？
不會多收：外賣流水與堂食一樣計入每店每月免費額度，超出部分才計 2%。
客人不落單改打電話？
POS 有專門的外賣補錄屏，代客落單照樣自動派號。
尖峰取餐位太亂？
大字取餐號＋大屏叫號＋掃碼核銷三件套；取餐架由「倉庫」變回通道。